いつも谷下農園を応援してくださりありがとうございます‼
イケメンが遊びに来てくれました。こんな爽やかな人が来ても…
暑い 暑い 暑すぎます…
もう焦げはじめて、煙がでてるんじゃないかな？ハウスの中は余裕の40度越え。もう、仕事後のあのシュワ―としたものを楽しみにすることで乗り切るしかありません。
もちろんトマトも悲鳴を上げていて、相変わらずシリグサレがあるし、花が焦げて実にならないものもでてきました。一番先の成長していく芽もへたーっとなっています。
怖いのは水分を多く含む野菜が暑さで煮立ってダメになってしまう現象が起きていることです。トマト以外にも、スイカやメロンでもこのような現象があるようです。
このシリグサレ、カルシウム不足などが原因なのですが水分が足りていない分ぎゅー――っと濃縮されていてめっちゃ甘くて濃いんです。
ある農家さんが闇落ちトマトというネーミングで大ヒットさせたこともありましたね。
出回る事のないトマトですが、食べてもらいたいなーと思う一品です。
※ちなみに持っているのは嫁。いつも手がでかくて驚かれます。
